Hercium erinaceus​​

Πληροφορίες

• Κατάσταση: Επιβεβαιωμένο
• Ενδιαίτημα:

  Αναπτύσσεται κυρίως πάνω σε παλαιά ζωντανά ή νεκρά πλατύφυλλα δέντρα, ιδιαίτερα σε οξιές (Fagus spp.) και δρύες (Quercus spp.). Εμφανίζεται σε κορμούς, μεγάλους κλάδους, πληγές ζωντανών δέντρων, πεσμένους κορμούς και πρέμνα, προκαλώντας λευκή σήψη του ξύλου. Συνδέεται ιδιαίτερα με ώριμα και παλαιά δάση και θεωρείται σημαντικό είδος-δείκτης παλαιών δασών οξιάς και δρυός.
  Καρποφορεί κυρίως από τα τέλη του καλοκαιριού έως το φθινόπωρο.

• Εδωδιμότητα:

  Βρώσιμο, εξαιρετικής ποιότητας, ιδιαίτερα όταν τα καρποσώματα είναι νεαρά. Καλλιεργείται επίσης εμπορικά ως εδώδιμο μανιτάρι.

• Καθεστώς προστασίας:

  Έχει αξιολογηθεί στην παγκόσμια IUCN Red List ως Least Concern (LC – Μειωμένου Ενδιαφέροντος). Παρότι έχει ευρεία εξάπλωση, η παγκόσμια πληθυσμιακή του τάση χαρακτηρίζεται ως φθίνουσα, κυρίως λόγω της απώλειας παλαιών δασών, της απομάκρυνσης γηραιών δέντρων και μεγάλων νεκρών κορμών και της υποβάθμισης των ενδιαιτημάτων του. Περιλαμβάνεται σε εθνικούς ή περιφερειακούς Κόκκινους Καταλόγους αρκετών ευρωπαϊκών χωρών και προστατεύεται νομικά σε ορισμένες από αυτές.