Pleurotus dryinus

Πληροφορίες

  • Κατάσταση: Επιβεβαιωμένο
  • Ενδιαίτημα:

    Αναπτύσσεται σαπροτροφικά αλλά και ασθενώς παρασιτικά σε ζωντανά ή νεκρά πλατύφυλλα δέντρα, κυρίως δρύες (*Quercus* spp.), οξιές (*Fagus* spp.), καστανιές (*Castanea* spp.), λεύκες (*Populus* spp.) και άλλα φυλλοβόλα. Καρποφορεί από τα τέλη της άνοιξης έως το φθινόπωρο.

  • Εδωδιμότητα:

    Βρώσιμο, καλής ποιότητας όταν είναι νεαρό. Τα ώριμα καρποσώματα γίνονται σκληρά και ινώδη.

  • Μπορεί να συγχέεται με:

    • Pleurotus ostreatus (βρώσιμο)
    • Pleurotus pulmonarius (βρώσιμο)
    • Pleurotus cornucopiae (βρώσιμο)
    • Hohenbuehelia petaloides (μη βρώσιμο ή χαμηλής γαστρονομικής αξίας)
    • Lentinellus cochleatus (μη βρώσιμο λόγω της έντονης πικρής γεύσης)

  • Χαρακτηριστικά διάκρισης:

    • Πίλος υπόλευκος έως ανοιχτόχρωμος καστανός, συχνά με μικρές φολίδες στα νεαρά
    στάδια.
    • Διαθέτει εμφανές μερικό πέπλο στα νεαρά καρποσώματα, το οποίο αφήνει δακτύλιο ή υπολείμματα δακτυλίου στο πόδι — χαρακτηριστικό που το διακρίνει από τα περισσότερα άλλα είδη του γένους *Pleurotus*.
    • Ελάσματα λευκά και έντονα κατερχόμενα στο πόδι. • Πόδι έκκεντρο ή πλευρικό, σχετικά ανεπτυγμένο.
    • Αναπτύσσεται μεμονωμένα ή σε μικρές ομάδες πάνω σε κορμούς και μεγάλα κλαδιά πλατύφυλλων.