Lactifluus piperatus

Πληροφορίες

  • Κατάσταση: Επιβεβαιωμένο
  • Ενδιαίτημα:

    Αναπτύσσεται σε δάση πλατύφυλλων, ιδιαίτερα οξιάς και δρυός, σε μυκορριζική συμβίωση με δέντρα.

  • Εδωδιμότητα:

    Δεν συνιστάται για κατανάλωση χωρίς ειδική γνώση, λόγω της ιδιαίτερα καυτερής γεύσης του.

  • Καθεστώς προστασίας:

    Δεν έχει επιβεβαιωθεί ειδικό καθεστώς προστασίας στην Ελλάδα.

  • Μπορεί να συγχέεται με:

    • Lactifluus glaucescens
    • Lactarius vellereus
    • Άλλα λευκά γαλακτοφόρα μανιτάρια.

  • Χαρακτηριστικά διάκρισης:

    • Μεγάλος λευκός έως κρεμ πίλος, συχνά χοανοειδής.
    • Τα ελάσματα είναι εξαιρετικά πυκνά και λεπτά.
    • Κατά τον τραυματισμό εκκρίνει άφθονο λευκό γάλα με έντονα καυτερή γεύση.
    • Η μεγάλη πυκνότητα των ελασμάτων αποτελεί σημαντικό γνώρισμα